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勇往直前,核心技術(shù).臺式真空干燥箱在常壓下的各種加熱干燥方法,因物料受熱,其色、香、味和營養(yǎng)成分會受到一定程度的損失。如果采用真空干燥的方法,由于處于負壓狀態(tài)下隔絕空氣使得部分在干燥過程中容易發(fā)生氧化等化學變化的物料能更好地保持原有的特性,就能減少品質(zhì)的損失。真空干燥就是將被干燥的食品物料放置在密閉的干燥室內(nèi),在用真空系統(tǒng)抽真空的同時,對被干燥物料適當不斷加熱,使物料內(nèi)部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面,水分子在物料表面獲得足夠的動能,在克服分子間的吸引力后,逃逸到真空室的...
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目前實驗室儀器行業(yè)主要企業(yè)近700家,擁有實驗室離心機、天平、熱分析儀器、動力測試儀器、真空儀器與裝置、電泳儀、鑄造測試儀器、應變測量儀、環(huán)境試驗設備、土工測試儀器、聲學儀器、陶瓷檢測儀器12個專業(yè),主要企業(yè)年產(chǎn)值在2014年近70億人民幣,其中一部分產(chǎn)品已達到或接近*水平,質(zhì)量穩(wěn)定,少部分儀器達到先進水平,具有自主知識產(chǎn)權(quán),先后進入歐洲、美洲、非洲、東南亞市場,取得了可喜的成績,年出口額達10億人民幣。但是我們必須看到長期以來來自國外的儀器公司憑借技術(shù)和品牌優(yōu)勢,占據(jù)國內(nèi)很...
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農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管劃歸食品藥品監(jiān)督管理部門后,對農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗就成了一項監(jiān)管工作中*的工作。但由于對這一塊工作缺少應有的規(guī)范,使得檢驗工作陷入上前不是、退后也不是的尷尬。目前對農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗主要采用快檢的方法,雖然新修訂的《食品安全法》確立了快檢的法律地位,但前提是國家認可的快檢方法,而這一類的方法目前沒有出來一個。所以目前的快檢方法,都是自行其事,快檢結(jié)果都沒有法律效力。而實驗室檢驗,雖有安全標準,有法定的檢驗項和檢驗方法,檢驗結(jié)果也具有法律效力。但問題是檢驗合...
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隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們越來越重視生活的質(zhì)量,尤其是日常的飲食更是全社會關(guān)注的焦點。食品質(zhì)量與民眾的生命安全和身體健康息息相關(guān),食品在進入市場被送到民眾手中前需經(jīng)過嚴格的食品檢驗以確保食品安全。在食品檢驗工作中,食品檢驗的準確性是十分關(guān)鍵的因素。目前國內(nèi)食品添加劑超標的新聞屢見不鮮,嚴重地危害了民眾的身體健康,更危及社會穩(wěn)定。此外,群眾對于食品添加劑的認知不足和辨別手段的缺失也是另一個嚴重弊端。食品在制作時加入食品添加劑不可避免,關(guān)鍵在于如何安全有效地使用添加劑并對其進行...
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恒溫恒濕箱的濕度用水,如果水質(zhì)不潔對于試驗是否有影響,到底什么樣的水質(zhì)才合格,一般的自來水對其是否有影響?分析:用自來水是可以的,濕度效果可以達到,但如果長期用自來水做濕度用水,水管中很容易生出水垢,而且自來水中的雜質(zhì)還會吸附到產(chǎn)品表面,水箱也會不干凈,如果客戶有條件,是使用純凈水或蒸餾水,因為恒溫恒濕箱中是設有回水再利用的所以成本也不用消耗太大,對水管、水箱、水路等都比較好。當然,只要勤換、勤洗自然水也是可以的。喆圖生產(chǎn)的恒溫恒濕箱濕度可控,更多資訊,請喆圖工程師
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*部分:食藥監(jiān)總局通報貝因美、雅培、惠氏、味全生產(chǎn)管理體系存在的問題總局辦公廳關(guān)于杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕781號杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司:為進一步加強嬰幼兒配方乳粉食品安全監(jiān)管,查找企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范體系問題,防范食品安全風險,2016年5月25日—27日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則(2...
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色譜術(shù)語中英文對照色譜圖chromatogram色譜峰chromatographicpeak峰底peakbase峰高h,peakheight峰寬W,peakwidth半高峰寬Wh/2,peakwidthathalfheight峰面積A,peakarea拖尾峰tailingarea前伸峰leadingarea假峰ghostpeak畸峰distortedpeak反峰negativepeak拐點inflectionpoint原點origin斑點spot區(qū)帶zone復班multipl...
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